Инфографика

Как делают шотландский виски (инфографика)

Как делают шотландский виски (инфографика)

С самого начала Шотландия производила солодовый шотландский виски, для изготовления которого использовался ячмень. Солод подсушивали горячим воздухом (с дымом от болотного торфа), смешивали с водой для получения сусла, сбраживали и перегоняли. Получался спирт, ко...
Коктейли отеля "Савой" (инфографика)

Коктейли отеля "Савой" (инфографика)

На протяжении 1920-х и 1930-х годов модно было «засветиться» за питьем «смешанных напитков», как тогда называли коктейли, и самым крутым местом для этого был Ameriсan Bar в отеле «Савой». Каждый вечер его наводняли бегущие от сухог...
Расчет объема дистиллята для закладки на выдержку (инфографика)

Расчет объема дистиллята для закладки на выдержку (инфографика)

Многие начинающие винокуры при выдержке крепких напитков совершают непростительную ошибку. Выглядит это примерно так. Произвели 50-100 литров дистиллята. Залили его в бочку. В процессе созревания в компании друзей и родных проводятся дегустации. Через 1-2 го...