Чивас: обзор видов, с чем и как пить + как отличить подделку
Chivas Regal (Чивас Регал) – это качественный купажированный виски, с мягким вкусом, доступной ценой и длительной выдержкой блендов.
Этот виски хорошо подойдет для первого знакомства и в качестве подарка (обычно все бутылки продаются в коробке).
История создания бренда Чивас
Вернемся в далекий 1836 год, тогда два брата Джон и Джеймс Чивас только переехали в большой портовый город Абердин в Шотландии. Чтобы как-то прожить Джон устроился работать на вещевой склад, а Джеймс в бакалейную лавку. Спустя некоторое время Джеймс стал партнером хозяина лавки Уильяма Эдварда, а после его смерти в 1841 году бизнес полностью перешел братьям Чивас.
Но прежде чем они создали свой мировой шедевр, у Джеймса появился новый партнер Чарльз Стюарт и в своем магазине они продавали дорогие деликатесы: кофе, коньяк, специи и ром из Острова Свободы.
Но найти качественный виски им не удавалось, поэтому они приняли решение создать свой собственный виски. В скором времени в ассортименте магазина появилась новая марка виски Royal Glen Dee, которую в 1842 году оценила сама Королева Виктория.
И с того времени начались поставки обжигающего напитка в Великобританию. Но спустя некоторое время, истинные ценители этого напитка перестали восхищаться шотландским скотчем. Братья Чивас приняли этот вызов.
После долгих экспериментов в 1909 году им удалось достичь совершенного вкуса и идеального купажа. И мир впервые увидел – Chivas Regal 25.
В 1938 году, после отмены Сухого закона компания Chivas Brothers выпустила новую марку виски – Chivas Regal 12. А спустя почти 60 лет, в 1997 году мастер купажирования Чивас Ригал Colin Scott создал – Chivas Regal 18.
С тех пор Colin является хранителем стиля Чивас. В 2000 году контроль над компанией Chivas Brothers перешел к алкогольному концерну Pernod Ricard.
Сорта виски Chivas Regal
На сегодняшний день все сорта виски Чивас выпускаются одинаковой крепостью – 40%. Самым популярным из них является Chivas Regal 12. Всего в линейке представлено 6 видов напитка:
Chivas Regal 12 – смешивается сразу из нескольких сортов виски и выдерживается не менее 12 лет в дубовых бочках. Этот напиток удостоен множества престижных наград.
The Chivas Brothers Blend – это особый виски, который создан в стиле братьев Чивас и представляет собой купаж 12-летних сортов. Напиток обладает мягким и легким вкусом, который пьется исключительно в чистом виде. Этот продукт является эксклюзивом Duty Free.
Chivas Regal EXTRA – секрет вкуса этого виски состоит в выборочном смешивании виски выдержанного от 12 до 15 лет в дубовых бочках из-под хереса. Этот напиток употребляется в чистом виде или с сигарой .
Chivas Regal 18 – для производства этого купажа используются 18-летние спирты. Напиток обладает бархатным вкусом с легкими нотками цветов и дыма.
Chivas Regal 25 – этот сорт виски не меняет своих вековых традиций и производится по первоначальной рецептуре, которой практически 110 лет. Напиток обладает фруктово-медовым ароматом с легкими нотками марципанов и миндаля.
Chivas Regal The Icon – это жемчужина коллекции Chivas Regal. В состав этого напитка входит более 20 редчайших сортов виски Шотландии. Элитность продукта подчеркивает бутылка, которая изготавливается вручную из хрусталя мастерами Dartington Crystal.
С чем и как пить Чивас
Рассматриваемый нами алкоголь относится к напиткам премиум-класса, который подается в качестве дижестива. И среди ценителей этого продукта принято употреблять его исключительно в чистом виде или в тандеме с крепким кофе и дорогой сигарой.
Также не будет считаться дурным тоном, если вы разбавите Чивас соком, водой, содовой или колой. Но следует помнить, что в таком виде напиток утратит свой уникальный вкус и аромат.
Оптимальной температурой напитка, при подаче, считается температура, которая на пару градусов выше комнатной. В качестве посуды используются низкие массивные бокалы Rocks.
Если все же заходите подать закуски, то лучше для этого выбрать легкие и нежирные блюда.
Как отличить подделку Чивас
На оригинальной бутылке обязательно должна присутствовать акцизная марка. Исключением считается алкоголь, приобретенный в зоне Duty Free.
На дне бутылки не должно быть никакого осадка.
При встряхивании бутылки оригинального напитка должны образоваться крупные пузырьки, которые сохраняют свою форму на некоторое время.
На пробке всегда нанесена защитная пленка и надпись бренда Chivas Regal.
Этикетка оригинального виски должна быть рельефной, а на обратной стороне внизу выбита дата разлива и уникальный идентификационный номер, который присваивается каждой бутылке (без повторов).
Вся продукция бренда Chivas Regal продается только в подарочной упаковке.
Нашли ошибку или есть что добавить?
Элитный алкоголь
Список напитков
Абсент
Виски
Коньяк
Самбука
Текила
Рецепты коктейлей
Крепкие коктейли
Слабые коктейли
Безалкогольные коктейли
Самогоноварение
Виноделие
О сайте
Виски Chivas Regal (Чивас Ригал)
Виски Chivas Regal — один из самых известных шотландских купажированных виски, является флагманом компании Pernod Richard. В основе купажа — около четырех десятков спиртов со всей Шотландии, главным спиртом является виски Strathisla.
Виски Chivas Regal — классический представитель среднего класса виски, не очень дорогой, не очень дешевый, но очень распиаренный. Высокая популярность виски Chivas Regal обусловлена тем, что компания Chivas Brothers, занимающаяся производством этого напитка, стала основной компанией, поставляющей алкоголь на стол английской короны. Кроме того, виски Chivas Regal ведет очень грамотную PR-стратегию: так, при коронации Королевы Елизаветы II в 1953 году компания Chivas Brothers создало ограниченный тираж Chivas Regal Royal Salut 21 Years Old.
Линейка виски Chivas Regal
- Chivas Regal 12 Years Old — флагман линейки, 12-летний купажированный скотч.
- Chivas Regal 18 Years Old — приемник, 18-летняя выдержка в дубовых бочках.
- Chivas Regal 21 Years Old Salute — виски в честь коронации Елизаветы II
- Chivas Regal 25 Years Old — в составе этого напитка виски не менее 25-ти лет выдержки.
- Chivas Regal Extra — виски с выдержкой в бочках из-под хереса Олоросо
Дегустационные заметки и отзыв о виски Chivas Regal 12 Years Old
Виски Chivas Regal — ничем не примечательный купажированный напиток. Цвет — янтарный, глубокий, вкус — с вереском, свежими травами и фруктами, на заднем фоне — ваниль и сухофрукты. Древесины практически нет, торф тоже не выражен. По вкусу виски ореховый, там преобладают больше медовые и ванильные тона. Послевкусие средней продолжительности, медовое, сливочное.
Как пить виски Chivas Regal?
В чистом виде, с сигарой или кофе. так как виски купажированный, то его можно и не стыдно в приличном обществе разбавлять с водой, соком, содовой, колой.
Употребление виски Chivas Regal ничем не отличается от употребления других марок виски. Виски чивас ригал пьют в спокойной обстановке, с минимумом освещения и шума. Разливает виски Chivas Regal хозяин, начиная с представительниц прекрасного пола и заканчивая собственно собой. Виски перед употреблением необходимо немного охладить до температуры чуть менее комнатной. В качестве посуды используются низкие массивные роксы бокалы. Закусывать виски Chivas Regal необходимо чем-то простым и нежирным.
Как отличить оригинал Chivas Regal от подделки?
Чтобы отличить подделку Chivas Regal, стоит обратить внимание на следующие факторы:
- Оригинальная бутылка Chivas Regal всегда имеет правильную овальную форму и качественное литье.
- Наклейка вырезана и наклеена ровно, качество печати высокое, краски не смазываются при проведение пальцем по изображению, сама картинка рельефная.
- Акцизная марка наклеена ровно.
- Либо просто воспользоваться приложением «Антиконтрафакт Инфо» (ссылка для Android)
Цена оригинальных виски Chivas Regal 0,7
- Chivas Regal 12 Years Old — около 2-2,5 тысяч рублей.
- Chivas Regal 18 Years Old — около 5-6 тысяч рублей.
- Chivas Regal 21 Years Old Salute — около 13-14 тысяч рублей.
- Chivas Regal 25 Years Old — около 22-24 тысяч рублей.
- Chivas Regal Extra — около 3-4 тысяч рублей.
История виски Chivas Regal
Виски Chivas Regal был создан братьями Чивасами в далеком XIX веке. В 1801 году братья Чивасы — Джеймс и Джон ЧИвас — создали компанию Chivas Brothers. Компания изначально занималась продажей чужого алкоголя, специй, кофе, чая. Сначала братья пробовали просто продавать чужой виски, после чего решили смешивать чужие виски для продажи своего купажа — Chivas Regal.
В начале XX века виски Chivas Regal стал поставляться в США, где он успешно пережил сухой закон. Большую помощь в распространении виски сыграл Фрэнк Синатра, который всегда говорил, что виски Chivas Regal — его самый любимый.
Виски Chivas Regal (Чивас Ригал) и его особенности
Находитесь в поисках изысканных видов островного виски? Интересуют алкогольные продукты, которые уже успели завоевать доверие со стороны многомиллионной аудитории ценителей крепких купажей со всего мира? Ощутите на собственном опыте превосходство Чивас Ригал.
Это коллекция шотландского виски, чья харизматичная натура покорит ваше сердце дегустатора с первого глотка. В напитках компании есть все: и поистине мужская резкость, и нетривиальный аромат, способный длительный период раскрываться многогранными колоритами.
Дегустационные характеристики
Процедура изготовления изысканных виски Chivas Regal основывается на использовании аутентичных и выдержанных спиртов, в результате чего потребитель получает незабываемые гастрономические и ароматические впечатления. За основу берутся исключительно спирты Шотландии, выдержанные в дубовых бочках и прошедшие двойную дистилляцию.
В основе визуального колорита лежит янтарный оттенок, обогащенный желтыми, медными и красными переливами, в зависимости от купажа. Окрас естественный, без добавления пищевых красителей.
Аромат
Ароматический баланс в подавляющем большинстве блендов линейки выстроен в виде сочетания сухофруктов, меда и дымной нотки.
Гастрономический фундамент виски радует яркой сладковатой нотой с мягкой и округлой натурой.
Сколько лет выдержки в Чивас Ригал Экстра и других видах именитого продукта
Каждый бленд компании радует потребителя выдержанными спиртами в составе. При этом самый молодой купаж базируется на алкоголе с 12-летней выдержкой, а наиболее взрослый представитель линейки удивляет презентабельной основой, состав которой сформирован из односолодовых спиртов с выдержкой более 30 лет.
Как выбрать оригинальный продукт
Приобретая Chivas Regal 12 лет выдержки или любой другой бленд именитой компании-производителя, обратите внимание на тот факт, что рынок фальсификата стремительно развивается, и сегодня подделки можно встретить даже в лицензированных бутиках. Исходя из этого, в процессе покупки старайтесь обращать внимание на следующие нюансы:
- Формы бутылки. Каждый представитель линейки Чивас Ригал поставляется на рынок в своей оригинальной бутылке. Следовательно, перед покупкой обязательно зайдите на сайт производителя и ознакомьтесь с фирменным исполнением тары.
- Оформление. Дорогой виски не может разливаться в бракованные бутылки и в тару, не обладающую презентабельным обликом. Заметили сколы стекла, асимметрично расположенные этикетки или поврежденные крышки, верните бутылку на полку.
- Консистенция. Фирменный бленд Чивас Ригал должен обладать легким тянущимся эффектом. Если виски взболтать в бутылке, то на стенках тары вы обязательно заметите небольшой маслянистый налет, который через несколько секунд исчезнет. Также обратите внимание и на чистоту продукта. В премиальных купажах недопустим осадок или помутнения.
Как правильно подавать
Как купажированный, так и односолодовый виски лучше всего подавать в классической форме, слегка охлажденным. Оптимальной температурой подачи купажа принято считать 18-20 градусов. Сильно переохладив напиток, вы не ощутите полноценного гастрономического колорита, тогда как перегрев бленда проявит чрезмерно выразительный опьяняющий аромат.
Также выберите правильные бокалы для виски. Дегустацию лучше проводить в небольших фужерах с тонким прозрачным стеклом без ножки. Отметим также, что все представители Чивас Ригал являются предметами дижестива, и их можно смаковать со льдом и чистой водой. Данные ингредиенты обязательно должны присутствовать на вашей дегустации.
С какими продуктами сочетается
В том случае, если классический способ потребления в чистом виде вам не подходит и вы не хотите прогадать с выбором закусок к Чивас Ригал, формируйте стол из морепродуктов, печеного мяса, фруктов, шоколадных десертов и сыров. Данное сопровождение поможет вам снизить градусную меру купажей без какого-либо воздействия на дегустационные показатели крепкого виски.
Другие варианты употребления
Чтобы разнообразить процедуру дегустации скотчей Чивас Ригал, пробуйте на их основе создать следующие коктейли: Денди, Кровь и песок, Дон Хосе, Ржавый гвоздь, Дебют и —Old Fashioned—. Конечно, столь премиальными продуктами лучше наслаждаться в чистом виде, но практика показывает, что у каждого дегустатора свои взгляды на эталонные гастрономические и ароматические сочетания.
Какие бывают виды этого напитка
Современная линейка продукции Чивас Ригал представлена достаточно широким многообразием алкоголя, среди которого вы с легкостью найдете напитки, удовлетворяющие самые различные запросы потребителей. К купажам, пользующимся особой популярностью, необходимо отнести:
- Чивас Ригал 12 лет. Отличный бленд с колоритным ароматом, в котором свой уникальный баланс нашли ноты ирисок тоффи, древесной стружки, вереска и аниса. Гастрономическое превосходство продукта построено вокруг нюансов ванили, арахиса и вяленого банана.
- Чивас Ригал 18 лет. Премиальный купаж с выразительным ароматом цветов, пряностей, шоколада и сухофруктов. Во вкусе отлично проявляется цитрусово-ореховое сочетание.
- Chivas Regal Royal Salute 21. Бленд для ценителей многогранных ароматов, в основе которых лежат пряности, специи и сухофрукты. Гастрономическое превосходство продуктов основано на ореховых, дымных и шоколадных нотках.
- Chivas Regal 25. Один из самых выдержанных блендов, который отлично подходит для дижестива. В его аромате заложены полутона персика, апельсина, марципана и миндаля. Вкус при этом наполнен многообразием деликатных оттенков заварного крема шоколада и сладких фруктов.
- Chivas Regal Extra. Купаж с интенсивными медовым ароматом, обогащенным оттенками карамели, ванили и зрелой груши. В гастрономических показателях вырисовывается имбирь, травяной мед, ваниль и специи.
- Chivas Regal Revolve. Нежный купаж, построенный из редчайших сортов виски. В его аромате прослеживаются ваниль, шоколад и карамель, тогда как вкус насыщен ореховыми нюансами.
Историческая справка
Чивас Ригал – торговая марка, которая своими корнями переносит нас в 1801 год, когда братья Джеймс и Джон Чивасы решают расширить ассортимент своего небольшого магазина элитных напитков представителем шотландского виски собственного изготовления. Перебрав множество сортов и купажей скотча, им удалось создать собственный оригинальный бленд, который настолько пришелся по нраву потребителю, что братья уже через несколько лет стали постепенно вытеснять с рынка другие известные торговые марки.
При этом продавая купажированный алкоголь, братья и все их последователи систематически экспериментировали со спиртами длительной выдержки. Так, в 1909 году последователям братьев удалось достичь эталонного вкусового сочетания в виде Chivas Regal 25. Данный продукт первым в мире получил статус элитного виски. С 2000 года компанией владеет корпорация Pernod Ricard.
Довольно часто, просматривая сериал «Юристы Бостона» на столах можно заметить бутылочку Chivas Regal.
Лучшие представители островного виски
В наше время алкогольный рынок радует ценителей крепких купажей изобилием островных блендов с выразительной дымкой, но торговая марка Чивас Ригал обоснованно выделяется на их фоне благодаря своей премиальной натуре и вкусам, которые не способен повторить ни один производитель. В коллекции напитков вы всегда найдете идеальные продукты для подарка дорогим и близким людям, а также оригинальные купажи для личного потребления в чистом виде под самое различное гастрономическое сопровождение.
Виски chivas или чивас ригал — благородный алкоголь
В 1801 году Джеймс и Джон Чивас основали компанию Братья Чивас, а точнее, продовольственный магазин для гурманов в городе Абердине, Шотландия. В то время зерновые и односолодовые виски были слишком молоды, что делало их вкус резким и немного грубым. Братья стали совмещать разные виды зерновых и солодовых виски, что привело к рождению знаменитого купажированного виски, и по прошествии времени, они стали экспертами в искусстве купажа.
История chivas regal
В 1843 году они запустили в продажу первый купажированный шотландский скотч под брендом Братья Чивас на этикетке. Их виски был настолько выдающимся, что они получили королевский патент, и стали официальным поставщиком виски chivas regal 12 ко двору Её Величества королевы Виктории.
Прошло время, но наследники братьев продолжали уважать традиции. В 1909 году бренд поднялся на самый верх рынка элитного виски. Главным козырем был чивас 25 лет купажа под названием chivas regal 25. Репутация неизменно росла, и бренд широко известен на рынке алкогольных напитков. Сегодня Чивас Ригал продаётся в более чем 200 странах.
Производство скотч chivas regal
Виски чивас ригал это высококачественный купажированный шотландский виски. Его тонкие ароматы производятся из тщательно отобранных солодовых и зерновых виски, привезённых со всех регионов Шотландии. Большинство виски производится на заводе с очень давней историей. Первый extra виски бы дистиллирован в старейшей винокурни в Спейсайде (1786).
Как и художник, мастер купажа сочетает в напитке разные сорта в соответствии с их ароматическим профилем и взаимодополняемостью, ищет гармонию вкусов. Колин Скотт был мастером купажа на протяжении более 30 лет и является творцом множества известных вкусов Чивас Ригал, а также фирменного стиля. Chivas regal 18 его собственное творение и главная гордость.
Когда смешивание завершено, наступает время, выбрать место для хранения виски. Старение является основным этапом, в котором ароматы обретают свой вкус и напиток обретает крепость. Виски чивас ригал выдерживаются в дубовых бочках и продолжительность периода старения, определяет их возраст (12, 18 лет и т. д.).
Дегустация и сервировка
Чивас ригал 12 лет лучше пробовать в холодном бокале тюльпанообразной формы, который сужается в верхней части, чтобы позволить ароматам в полной мере выразить себя. Добавить небольшой кусочек льда, чтобы освободить ароматы и оценить весь букет.
Среди основных видов бренда, обычно выделяют:
- Chivas regal 12.
- Chivas regal 18.
- Chivas regal 25.
Chivas regal 12
- Цвет: тёплый, золотой с блеском янтаря.
- Аромат: фрукты и мёд.
- Вкус: фруктовый с нотами груш и яблок и мёда, а также нотками дыма.
Chivas regal 18
- Цвет: золотисто-янтарный.
- Аромат: сложный аромат сушёных фруктов, специй и сливочной помадки.
- Вкус: тёмный шоколад с цветочными нотами и лёгким привкусом дыма.
Chivas regal 25
- Цвет: глубокий золотисто-медный.
- Аромат: фруктовые ароматы сладкого апельсина и персика с ореховыми нотками.
- Вкус: лёгкий вкус молочного шоколада.
Новейшая история
На сегодняшний день Чивас Ригал запускает глобальный розничный эксклюзив. Чивас Ригал сейчас работает над новым непревзойдённым напитком, продаваться будет только в специализированных отделах, а также в брендовых магазинах и аэропортах. Это будет совершенно новый стиль алкоголя. Напиток станет постоянной единицей ассортимента и будет доступен только для покупателей в розничной торговле. Это первый запуск нового продукта за последние 25 лет.
Занимая своё достойное место в современной истории, братья Чивас и их легендарные смешивания, занимаю высокие позиции на рынке алкоголя. Например, чивас ригал 12 лет, это вполне современный напиток, который пользуется большим уважением и идеально подходит для деловых встреч. Этот уникальный алкоголь 12-летнего купажа вобрал в себя тщательно отобранный ассортимент солодового виски Стратайла и зернового Лонгхорна.
Бренд чивас ригал 12 лет имеет насыщенный янтарный цвет, фруктовая сладость с нотами спелых яблок и мёда, а также нотками дыма. Насыщенный вкус перекликается с ароматом свежих фруктовых вкусов, уступая место сладкой, сливочной текстуре виски chivas regal 12.
Бутылки и коробки для виски чивас ригал производят на отдельном заводе. Дизайн является уникальным, со многими знаками защиты и промокодом. Цветовая гамма разнообразна и в ней преобладает смелое использование фиолетового цвета. Чеканка фамильного герба на бутылке, указывает на фамильные традиции. Вся концепция бренда Чивас Бразерс воплощает в жизнь нынешнюю потребительскую тенденцию соперничества, где культовые предметы берутся из истории и на сегодняшний день являются главным преимуществом на рынке алкоголя.
10 вещей, которые вы должны знать о чивас ригал
В то время как некоторые поморщатся после первого глотка шотландского виски, большая часть уже полюбила янтарный напиток, и предпочитают несколько стаканов на общественном мероприятии. И чтобы помочь вам в полной мере оценить скотч, вам 10 интересных фактов о виски.
1. Шотландский скотч чивас регал может быть дистиллирован только в Шотландии из злаков, воды и дрожжей. Производство охраняется законом, чтобы гарантировать качество продукта. Он должен быть в возрасте не менее трёх лет и настаиваться в дубовых бочках не более 700 литров в размерах. Прежде чем он может законно быть заявлен как шотландский виски, он также должен быть выдержанным, не менее трёх лет.
2. Слово «виски» является производным от Beatha, что на гэльском наречии означает аквавита или «вода жизни».
3. Заявление возраста на этикетке, например, в возрасте 18 лет или 25 лет, гарантирует минимальное время, которое скотч был выдержан в дубовых бочках в Шотландии. Следовательно, в бутылку скотча chivas regal 12, не попало ни капли более молодого напитка.
4. Виски имеет жизненно важное значение для Шотландии, например, каждое пятидесятое рабочее место в стране приходится на промышленность, связанную с производством скотча. В среднем шестьдесят тысяч рабочих мест.
5. Многие крупные компании, которые мы знаем сегодня, например, Баллантайнс и братья Чивас, возникли в продуктовых магазинах в XIX веке.
6. «Глен» в старом шотландском языке означает долину. Гленливет, начали делать в долинах с благоприятным климатом в XIX веке.
7. Каждый односолодовый шотландский скотч перегоняется на единственной винокурне в Шотландии. Сделан из ячменного солода, воды и дрожжей. Примерами этого могут быть Чивас Ригал — в любой точке мира, где бы вы ни встретили Чивас Ригал, он должен был дистиллирован на винокурне Чивас в Шотландии, и больше нигде в мире.
8. Хотя во многих странах, таких как Канада, Индия и Япония производят различные виды скотча, именно шотландский является лидером продажа виски в мире. На шотландские сорта приходится 25 процентов всего мирового экспорта этого прекрасного напитка. Годовая выручка от экспорта Шотландии более чем 2,8 млрд фунтов стерлингов.
9. За 30 лет созревания, около 47% от первоначального объёма скотча могут быть потеряны с испарениями в атмосферу.
10. Купажированный шотландский виски старых сортов, в данном случае Чивас Ригал, представляет собой комбинацию, по крайней мере, из одного односолодового виски и хотя бы одного зернового виски. В новейшей истории большинство купажированных сортов виски — это сочетание многих односолодовых и зерновых видов скотча.
Шотландский виски Chivas Regal «Чивас Ригал» — скотч, которому нет равных
Виски – один из любимых крепких алкогольных напитков настоящих мужчин. Он обладает насыщенным вкусом и большой крепостью. Выпускают этот алкоголь сегодня многие производители. Но при этом истинные ценители элитного виски все чаще отдают свое предпочтение продукции бренда Chivas Regal. На самом деле этот напиток не просто виски – это настоящий купажированный шотландский скотч, который ценится во многих странах мира.
Виды напитка
Под маркой этого бренда сегодня в продажу поступают различные разновидности этого шотландского скотча.
12 Y.O., 40%
Производится виски этого вида уже на протяжении более ста лет. Именно этот виски стал визитной карточкой всего бренда. Купажированный скотч этого вида производится по совершенно уникальной технологии, различные сорта и виды спирта не просто смешиваются друг с другом, сначала они отдельно настаиваются и лишь после двенадцатилетней выдержке соединяются. После этого готовый скотч отправляется на дальнейшее созревание.
Цвет такого напитка темный, насыщенный с многогранными янтарными переливами. Аромат сложный многокомпонентный, в котором явно угадываются нотки древесины, аниса, вереска и ириса. Вкус насыщенный, мягкий и сладкий, в нем преобладает вкус вяленого банана, арахиса и ванили. У 12 Y.O. имеется множество наград в различных соревнованиях и конкурсах.
Посмотрите видео, в котором производят дегустацию этого вида виски и делают обзор на его вкус:
18 Y.O., 40%
Этот виски не просто изготавливается из спиртов, предварительно выдержанных более восемнадцати лет. В его состав входит более 20 разновидностей односолодовых ингредиентов повышенной крепости. Именно поэтому такой скотч не просто элитный, сомелье относят его к премиум-классу. Создателем этого купажированного алкоголя стал именитый мастер Колин Скотт.
Этот виски обладает насыщенным и глубоким вкусом, в котором преобладают нотки ореха, цвет темный с небольшими коричневатыми переливами. Послевкусие такого виски продолжительное и сладковатое с нотами имбиря и дымка. Аромат насыщенный, цветочно-пряный с легкой примесью шоколада. Именно этот алкогольный напиток стал многочисленным лауреатом на выставке шотландского скотча в Сан-Франциско.
Royal Salute 21 Y.O., 40%
Виски этого вида специально был создан в честь коронации Елизаветы – королевы Англии. Он изготавливается из уникальных купажированных сортов спирта, возраст которых не может быть менее 21 года. В продажу такой алкоголь поступает в эксклюзивных бутылках ручной работы, изготовленных из синего и зеленого стекла, которые в свою очередь символизируют сапфиры и изумруды в королевской короне.
Вкус такого алкоголя сложный, многокомпонентный, шоколадно-ореховый с небольшой ноткой дыма. Аромат приятный и глубокий цитрусовый с нотками пряностей и специй. Именно этот виски чаще всего подают на королевских приемах в качестве дижестива.
25 Y.O., 40%
Уникальный в своем роде виски, который изготавливается из купажированных спиртов, которые на протяжении четверти века специально выстаивались в подвал этого бренда. Такая эксклюзивная алкогольная продукция выпускается в продажу в ограниченных объемах и в уникальных бутылках, поэтому спутать этот вид виски ни с каким другим просто невозможно.
Этот алкоголь изготавливается по оригинальному рецепту, который был разработан более одного века назад. По мнение современных профессиональных сомелье и мастеров купажа именно виски Chivas Regal 25 Y.O., является самым лучшим в своей категории. Вкус его тонкий, нежный сладковатый с нотками сливочного шоколада и орехов, послевкусие продолжительное. Аромат сбалансированный, глубокий, в нем явно выделяются цитрусовые нотки.
Revolve, 40%
Это купажированный шотландский скотч, который изготавливают только из элитных сортов виски. Производство его началось еще в начале 19 века и с тех пор, темная стеклянная бутылка в форме детского волчка так и осталась визитной карточкой этого алкоголя.
У этого напитка уникальный медово-цветочный аромат, в котором явно выражены нотки орехов и шоколада, а аромат гармонично перетекает в шоколадно-ореховое послевкусие. Такой алкоголь лучше всего употреблять отдельно от еды и без закуски, только так он открывает свой истинный насыщенный и благородный вкус.
Extra (Экстра), 40%
Главный тон во вкусе и аромате здесь задают ноты хереса, а все потому, что напиток выдерживают в бочках именно из под этого напитка. От 12 до 18 лет — вот сколько лет выдержки имеет этот вид виски. В итоге получается скотч с насыщенным и очень богатым вкусом и ароматом.
Аромат глубокий медовый, с нотками ванили и яблок, вкус мягкий и сладковатый шоколадно-травяной. Удачное дополнение в виде ноток пряных трав делают послевкусие такого алкогольного напитка поистине незабываемым. Данный виски был удостоен нескольких наград в виде золотых медалей на международных выставках.
Icon, 40%
Виски этого вида сочетает в себе более двадцати лучших спиртов Шотландии, включая редкие спирты более не существующих винокурен. Chivas Regal The Icon — это идеальный баланс старинного и нового с уникальными характеристиками, которые напиток приобрел от каждой винокурни.
Аромат глубокий, богатый, фруктовый и сладкий с нотами меда, спелых груш, темного шоколада и апельсиновой цедры. Вкус насыщенный и фруктовый, с ароматами сладкого апельсина, персиков в сиропе и ванили. Сбалансированные до совершенства пряные ноты виски дарят напитку вкус лесного ореха, который приобретается во время выдержки в бочке.
Так же у нас имеется статья на тему: лучшие рецепты виски из самогона.
Royal Salute Hundred Cask Selection, 40%
Виски этого вида обладает, пожалуй, самым богаты купажом. В его состав входит более ста видов спиртов, которые выдерживаются в отдельных очках из под хереса или бурбона. Средний возраст этих ингредиентов колеблется в диапазоне от 25 до 40 лет.
Создателем такого благородного и супер элитного напитка является все тот же мастер купажа Колин Скотт. Упаковка этого алкоголя такая же элитная, как и он сам – хрустальнай графин ручной работы с уникальной росписью.
Основными нотками в аромате являются ваниль, орехи и фрукта. Вкус очень глубокий с преобладанием яблочных, коричных и дубовых ноток. Послевкусие насыщенное и продолжительное.
Ultis, 40%
Это премиальный виски, который был выпущен в честь пятерых мастеров купажа, которые изначально трудились на винокурнях Чивас. Изготавливают его из спиртов пяти дистилляций: Strathisla, Allt-a-Bhainne, Longmorn, Tormore и Braeval. Вкус у такого молодого шотландского скотча мягкий и фруктовый, в нем отчетливо слышны яблочные, грушевые и персиковые нотки. Аромат нежный медово-персиковый.
Внимание! Все виды Виски Чивас относятся к премиальным и элитным алкогольным напиткам. Приобрести их в любом алкомаркете просто невозможно. К тому же и такой оригинальный шотландский скотч стоит довольно дорого. Однако его цена полностью оправдывает качество.
Ниже представлены фотографии виски Чивас Ригал, налитого в бокалы:
Заключение
Виски Чивас Ригал — это действительно уникальный алкогольный продукт, который предназначен для истинных ценителей высокого качества и удовольствия. Изготовление из лучших купажированных спиртов, точное соблюдение вековой рецептуры приготовления в сочетании с использованием новейших технологий, позволяют получить в итоге настоящий шотландский скотч, которому просто нет равных.
Как правильно пить виски Chivas Regal
Все о благородном виски, его вкусовой палитре и культуре пития.
Культовый крепкий напиток Chivas Regal занимает прочные позиции в списке элитной алкогольной классики. Каждый год компания продает по всему миру более 4 миллионов ящиков виски. Это значит, что в среднем, бутылка Chivas покупается кем-то каждую секунду!
Бренд Чивас признан мировым лидером среди шотландских виски, он неоднократно побеждал в престижных международных конкурсах, поэтому можно с уверенностью говорить, что этот великолепный напиток полностью оправдывает свое название – «Regal», что значит, королевский.
Но виски всегда считали напитком с непростым характером, поэтому, чтобы полноценно насладиться его вкусом, нужно поближе познакомиться с этим спиртным и его культурой.
Особенности виски Чивас
Каждый напиток из линейки бренда рассчитан на свою аудиторию. Так, самый популярный продукт линейки – Чивас с 12-летней выдержкой станет идеальным выбором для начинающих любителей и девушек. Chivas Regal 18-летней выдержки точно понравится мужчинам, которые уже знакомы со вкусом настоящего виски. Самый солидный 25-летний скотч этой марки – спиртное для истинных знатоков и ценителей, которые смогут ощутить всю глубину вкуса и аромата, распознать сложный букет алкоголя.
Как пить Chivas?
Подавать этот элитный виски нужно немного охлажденным. Лучше всего пить его в чистом виде, или немного разбавлять водой, если вкус кажется вам слишком насыщенным. Лучше использовать для него специальные стаканы с ровными стенками и толстым дном, наполняйте их не более, чем на ¼.
Еще одна хорошая идея для подачи виски – дегустационные рюмки «тюльпаны». В них ароматический букет выдержанного виски станет более понятным.
Перед первым глотком неспешно вдохните аромат напитка, постарайтесь прочувствовать все его оттенки. Только после этого начинайте пить, делайте это не спеша, проворачивая виски языком во рту. Если вам кажется, что вкус слишком резкий, лучше добавить в бокал немного холодной воды. Лучше всего оценить вкусовые качества Чиваса вы сможете, употребляя его без закуски.
Рекомендуем начинать свое знакомство с 120-летнего Чиваса. Он отличается приятным янтарным оттенком. Во вкусе явно чувствуются спелые яблочно-медовые оттенки, нотки ванили и цветов. После первого глотка вы почувствуете мягкое сладковатое послевкусие. Этот вид виски пьется очень легко, поэтому идеален для новичков. Приятное согревание и расслабление вам обеспечено!
Отзыв: Виски Chivas Regal 12 Y.O. – Видно, я ничего не понимаю в виски… Как по мне – вкус жидкой пластмассы
«Чесслово – водка вкуснее!» – так я сказала, хлебнув глоточек этого «благородного шотландца»…
А вот сейчас задумалась: а пробовала ли я вообще в жизни виски? Кроме вот этого? Не могу вспомнить… Коньяк, ром и даже индейскую водку «Guaro Cacique» (кстати, отличная!) – да, а вот с виски была не знакома. И, думаю, я не много потеряла, это совсем не мой напиток! Из всех крепких напитков (40-ка градусных), осталось ещё текилу попробовать, и тогда уже решить, что вкуснее. Но на данный момент считаю, что коньяк – это более интересный и богатый по вкусу напиток из всех.
Итак, шотландский виски «Chivas Regal 12 years old» мне предложил попробовать экс президент Союза Архитекторов на ежегодном банкете, который я очень люблю посещать, потому что там можно непринуждённо пообщаться со многими подвыпившими и расслабившимися коллегами, и заодно угоститься разными деликатесами. Мой супруг отказался, т. к. крепче вина ничего отродясь в рот не берёт, ну а я, чтобы защитить честь родины, храбро согласилась. Не секрет, что для всех иностранцев русские/украинцы – традиционные ценители водки, да и мне было интересно сравнить вкус этого заграничного напитка с теми, что знала раньше.
Упакован виски в подарочную коробку (без неё и не продаётся) со стильным дизайном в серебре.
Создан этот напиток братьями Чивас из Шотландии в начале 19 века. Позже они создали более элитные сорта 18 и 25-ти летней выдержки. Не знаю, может быть эти последние более приятны на вкус, но 12-ти летний мне не понравился. Никаких там «благородных ноток мёда, орехов и масляного скотча» я не распробовала. Первое впечатление – глоток расплавленного пластика )))
Хотелось бы попробовать тот самый «Chivas Royal Salute 21 years», созданный в 1953-м году в честь коронации Елизаветы II и 21-м залпом салюта в её честь. Может быть он мне понравится? 😉 Но уж точно пробовать буду не за свой счёт, ибо стоимость этих напитков тоже весьма “благородная”! Посмотрела в интернете цены в России – 3800 рублей! Мама дарагая. и это только за 12-ти летний!
Бутылка имеет фирменную гравировку на поверхности стекла и стильную этикетку с семейным гербом, под которым гордо красуется надпись: «Принц виски».
Скромная контрэтикетка снабжена всей необходимой информацией о продукте.
А вот и сам благородный напиток – ярко-жёлтый, похожий на коньяк цвет жидкости. Плеснули мне его в стаканчик со льдом, именно так его традиционно употребляют.
Думаю, это чисто мужской напиток, т. к. пить маленькими глотками спиртное такой крепости мне неприятно. Либо залпом, либо вообще не пить )) В общем, помусолила я эти несколько граммов и оставила.
Тем не менее, виски «Chivas Regal 12 years old» рекомендовать буду. Пусть мне и не по душе, но ведь весь мир хвалит! Мужчинам подойдёт для тёплого общения в кругу благородных друзей или коллег.
Источники:
http://frullato.ru/viski/chivas-regal
http://gradusinfo.ru/alkogol/viski/chivas-regal.html
http://vse-vino.ru/viski/viski-chivas-ili-chivas-rigal-blagorodnyiy-alkogol
http://alco-boss.com/prochee/viski/viski-chivas-rigal.html
http://alcomag.com.ua/news/kak_pravilno_pit_viski_chivas_regal/
http://otzovik.com/review_8875923.html
http://gradusinfo.ru/alkogol/viski/dzhim-bim/jim-beam.html
Загрузка...